2018年8月21日 星期二

消失的傳統磨刀記憶




偶然掛網，巧遇這段影片，古樸羞澀，充滿年歲的滄桑沙啞留駐了我，不由斑駁記憶泊泊湧現，南海路上浪蕩少年，南陽街頭出雙入對，時光究竟給予了甚麼，又帶走了哪些？

一樣的工序，腳踏粗砥開刃，中砥、仕上分階段研磨，該給的一樣不少。刀鋒利了，換來薄薄一紙溫飽，販賣的是流金歲月啊～～





































那兩把刀的故事

11款知名品牌廚師刀評測

日系與德系廚刀使用磨刀棒的差異

匠於心顯於型：日系刀具品牌收藏名錄

大師開講:如何正確使用磨刀石

幾把新進的廚刀

幾把新進的廚刀 趴兔

最MAN的禁果....初嚐老式剃刀滋味

向工匠致敬...見證一把手工剃刀的誕生








張貼者： 於
標籤： ,

沒有留言:

張貼留言

訂閱： 張貼留言 (Atom)