2016年4月7日 星期四

日系與德系廚刀使用磨刀棒的差異


上篇文章介紹了如何正確使用磨刀石，本篇則有助於幫助用家，根據刀的等級，挑選正確的磨刀棒，可以事半功倍。

個性不同，不是甚麼棒子用了都能開心...比如說下面這款電動的，就不適合拿來磨刀，根本暴殄天物，還是專門用來處理海鮮比較好。





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